SHOW COOKING DE ALTA COCINA EN BARCELONA

Vive una experiencia única en nuestro Show Cooking de Alta Cocina en Barcelona, donde el arte culinario cobra vida frente a tus ojos.

SHOW COOKING DE ALTA COCINA EN BARCELONA

Vive una experiencia única en nuestro Show Cooking de Alta Cocina en Barcelona, donde el arte culinario cobra vida frente a tus ojos.

Show Cooking de Alta Cocina en Barcelona

Vive una experiencia única en nuestro Show Cooking de Alta Cocina en Barcelona, donde el arte culinario cobra vida frente a tus ojos. En un ambiente exclusivo y cuidadosamente preparado, chefs expertos te llevarán a través de una experiencia sensorial que combina técnicas de vanguardia, ingredientes de la más alta calidad y una presentación impecable. Este evento no solo es una oportunidad para degustar platos excepcionales, sino también para aprender, inspirarte y conectar con la esencia de la alta gastronomía.

Objetivo del Show Cooking de Alta Cocina en Barcelona

Nuestro objetivo principal es ofrecer una experiencia inmersiva en la que los asistentes puedan apreciar la creatividad, las técnicas avanzadas y el cuidado detrás de cada plato. Buscamos que los participantes no solo disfruten de una comida inolvidable, sino que también comprendan el proceso y la pasión que transforman ingredientes en verdaderas obras de arte culinarias.

ORGANIZACIÓN SHOW COOKING BARCELONA

Tipos de Show Cooking de Alta Cocina en Barcelona

En nuestro show cooking, los asistentes explorarán una variedad de postres clásicos y modernos:

R

Cocina Mediterránea de Autor

Platos que reinventan los sabores tradicionales del Mediterráneo con un enfoque moderno.

R

Cocina Molecular

Descubre la ciencia detrás de la gastronomía con técnicas como esferificaciones, espumas y gelificaciones.

R

Menú Degustación Gourmet

Una selección de pequeñas porciones que destacan la versatilidad y creatividad del chef.

R

Fusión Internacional

Una mezcla única de técnicas y sabores de diferentes culturas gastronómicas.

Tipos de platos en un Show Cooking de Alta Cocina en Barcelona

En un Show Cooking de Alta Cocina en España, los platos que se preparan destacan por su creatividad, técnicas avanzadas y presentación impecable.

Gazpacho de Cerezas con Langostinos Marinados

Una versión moderna del clásico andaluz, este gazpacho combina el dulzor de las cerezas con la frescura del tomate, todo complementado con langostinos marinados en cítricos. Un equilibrio perfecto entre lo tradicional y lo innovador, ideal como entrante fresco y elegante.

Bacalao Confitado sobre Parmentier de Patata y Aceite de Trufa

Un plato que exalta la calidad del bacalao cocinado a baja temperatura, logrando una textura jugosa y delicada. Se sirve sobre un cremoso puré de patatas infusionado con aceite de trufa, rematado con un crujiente de piel de bacalao.

Cochinillo Crujiente con Puré de Manzana y Salsa de Pedro Ximénez

Este plato tradicional se eleva a otro nivel con la piel del cochinillo dorada hasta alcanzar una textura crujiente perfecta. Acompañado de un puré de manzana para un contraste dulce y ácido, y una reducción de Pedro Ximénez que aporta sofisticación.

Arroz Meloso de Bogavante con Alioli de Ajo Negro

Un arroz meloso cocinado con un fondo de mariscos y el inconfundible sabor del bogavante fresco. Se complementa con un alioli de ajo negro, que añade un toque único de sabor y profundidad a este plato estrella de la cocina española.

Lomo de Merluza en Salsa Verde con Almejas y Espárragos Blancos

Un clásico de la cocina vasca, reinterpretado con una presentación moderna. La merluza se cocina al punto, acompañada de una salsa verde hecha con perejil fresco, almejas tiernas y espárragos blancos que aportan un contraste delicado.

Torrija de Brioche Caramelizada con Helado de Leche Merengada

Este postre reinterpreta la clásica torrija, utilizando pan brioche caramelizado para obtener un acabado crujiente y un interior suave. Se sirve con un helado artesanal de leche merengada, logrando un equilibrio perfecto entre tradición y alta cocina.

¿A quién va dirigido el Show de Alta Cocina en Barcelona?

Este evento es ideal para:

R

Empresas que buscan experiencias únicas para fortalecer el trabajo en equipo o impresionar a clientes.

R

Amantes de la gastronomía que desean aprender de chefs profesionales.

R

Celebraciones privadas como aniversarios, cumpleaños o eventos exclusivos.

R

Organizaciones que buscan eventos personalizados para sorprender a sus invitados.

¿Qué logramos con el Show Cooking Cocina en Barcelona?

Crear una experiencia gastronómica inolvidable que combina sabor, aprendizaje y entretenimiento.
Fomentar la interacción entre los asistentes y los chefs, ofreciendo un espacio para resolver dudas y compartir conocimientos.
Promover la apreciación por los ingredientes de calidad, las técnicas avanzadas y el arte detrás de cada plato.
Reforzar la conexión emocional con la gastronomía, haciendo que cada plato sea una experiencia sensorial.